台灣“茶癡”的大陸茶緣
编辑：admin 日期：2018-10-14 13:40:22 / 人气：
今年37歲的張洪瑋來自台灣重要産茶區南投縣，現在是南京“我茶臺ONE味人文茶館”投資人，在南京擁有3家連鎖茶館。日常照顧生意之餘，張洪瑋最喜歡到茶館泡一壺烏龍茶，與友人品茗聊天，傳授茶道知識。
張洪瑋家裏五代制茶，他從小就在茶樹下長大，小學六年級之前已經把台灣大多數種類的茶都喝了一遍。大學畢業後，父親專程把他送到山上，花了4年時間學做茶。
4年下來，張洪瑋懂了做茶，悟了茶道。2006年，25歲的張洪瑋下山，與哥哥一同創立了台灣茶品牌“我茶”。
正是在這一年，張洪瑋第一次來到廣州，開啟了他的大陸茶緣。“那時我才發現，原來大陸發展已經很不錯了。在這之前，我對大陸的認知主要來自歷史課本和《三國演義》。”
從那時起，張洪瑋每年都會到大陸四五次，送貨、收款，對大陸的了解也逐漸增加。
2009年9月，張洪瑋參加了首屆南京台灣名品交易會。展會為期4天，他在第三天就賣光了帶來的台灣茶葉，連空罐子都以10元的價格被搶購一空。“那時候，我感覺南京是我的福地。”張洪瑋回憶説。
一年後，張洪瑋正式在南京創業賣茶。“我茶”品牌在南京逐漸打響。
“剛開始，生意非常好，忙不過來。客人需要自己打包，自己交錢，店裏天天需要補貨。”張洪瑋説，雖然後來生意有所下降，但是目前3家連鎖茶館都達到了他的預期。
“我理想中的茶館必須要將茶與文化相結合。”為此，張洪瑋將茶館開在了新華書店和南京市圖書館附近，還經常舉辦茶道教學、茶藝活動，希望讓更多人了解茶葉、傳承茶文化。
張洪瑋的另一個心願是幫助更多台灣茶農找到希望和出路。“近年來，受台灣經濟不景氣影響，台灣茶葉過剩愈發嚴重。每年回台灣，看到茶葉賣不出去、茶園萎縮，我感到很難過。”
對張洪瑋來説，茶葉不僅是生意，更是信仰。他有一種堅持把茶葉做下去的使命感。
“一代人有一代人的使命。父親那代人的使命是把自家茶園的茶葉賣出去。到了我這一代，就應該更進一步，創建自己的茶葉品牌，把家鄉茶葉賣到台灣島外的更多地方。”張洪瑋説。
在南京創業八年來，張洪瑋娶妻生子，結交了很多大陸朋友。“我微信好友有1300多人，其中大部分都在大陸。”張洪瑋説，“現在回台灣，很多地方我需要導航才能找得到，反而是在南京，我基本用不到導航。”南京已成為他的第二故鄉。
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